Ga terug
Recept afdrukken

Bonenbrownies

Gezonde glutenvrije bonenbrownies
Voorbereidingstijd15 minuten
Bereidingstijd35 minuten
Gang: Tussendoortje
Servings: 16 Plakken
Author: Fit tovenares

Equipment

  • 1 Keukenmachine
  • 1 Bakvorm
  • 1 Oven

Ingrediënten

  • 300 Gram gekookte zwarte bonen (150 gram rauwe bonen)
  • 1 rijpe banaan
  • 50 Gram Cacao
  • 45 Gram Havermout
  • 45 Gram Dadels
  • 45 Gram ongezwavelde abrikozen
  • 50 Gram appelmoes
  • 2 eieren
  • 2 tot 4 eetlepel honing
  • 1 theelepel vanille extract
  • 70 Gram gebroken walnoten
  • 50 Gram geraspte kokos
  • 50 Gram walnoten

Instructies

  • Mix in een keukenmachine de gekookte bonen, havermout, bananen, cacao, dadels, eieren, honing, vanille extract en appelmoes.
  • Roer dan de gedroogde cranberries, geraspte kokos en noten (gehakt in stukjes) erdoor.
  • Giet het deeg in een bakvorm bekleed met bakpapier en bak 35 minuten op 180 graden.
  • Je kunt de brownies warm serveren, maar ze zijn ook ontzettend lekker nadat ze in de koelkast hebben gestaan